Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D és Kitchen 0507D)

Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D és Kitchen 0507D)

Főzés módja

• Gyorsan gyúrja össze a tésztát az összes hozzávaló összekeverésével (kevesebb hideg vizet is igénybe vehet, mivel a liszt nedvességtartalma eltér), és tegye a hűtőbe 1 órára.
• 🔗
• A töltelékhez enyhén megsütjük a szegyet egy multicooker tálban - Sütési mód 5-10 perc, adjunk hozzá tört borsot és egy kis köménymagot (nem találtam zöldborsot, szárított zöld paprikát tettem hozzá). A szegyet és a sajtot csíkokra vágjuk. Nekem jobbnak tűnt, ha a sajtot közepes reszelőn reszeltem le, és adtam hozzá a töltelékhez, ha csíkokban csinálod, akkor sajtos és tejfölös tölteléket kapsz (amatőrnek). A kömény pörköléskor nagyon jól leteszi a szegyet.
• A tojásokat, a tejszínt (tejfölt), a száraz fűszereket, a borsot és a szerecsendiót simára keverjük. Nagyon sok a töltelék.
• Osszuk el a tésztát 6 részre, mindegyiket gömbölyítsük egy kerek rétegbe, és béleljük ki a kikent tortával. A formákat fóliából készítették, jobb, ha a fóliát több rétegben készítik a stabil formához. A tál 2-3 tartletet tartalmaz, attól függően, hogy melyik átmérőt választja (cupcakes-hez többet is elfér, ideális esetben a tartlet lapos átmérőjű, körülbelül 7-8 cm +/-).
• Tegyük a tésztára mellkasi és sajtcsíkokat, és öntsük a tojás-krém keverékre. Sütjük a tartleteket Bake módban 30-40 percig. (a töltelék sűrűségétől függően). Nagyon finom és kielégítő reggelire vagy snackre.
• 🔗
• Jó étvágyat kívánunk.
• P.S .: - a sütőnél T = 180 * C 35 perc.

Hasonló receptek

Tartlets "Mediterrán" (Airfryer márka 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Tartlet alma-áfonya lekvárral és túrós krémmel (Alexandra)

Kovásztalan rozstészta tartlet, gyümölcs és finom túróhab (Alexandra)